{"id":27,"date":"2022-11-15T08:34:08","date_gmt":"2022-11-15T08:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cascinadede.it\/?page_id=27"},"modified":"2022-11-15T10:01:29","modified_gmt":"2022-11-15T10:01:29","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cascinadede.it\/?page_id=27","title":{"rendered":"Chi Siamo"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>
La nostra storia<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Storia e tradizione:\u00a0Dal prato al Formaggio\u201d<\/i>\u00a0\u00e8 la frase pi\u00f9 adatta a presentare il Caseificio Ded\u00e8.<\/span><\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Il caseificio deriva infatti da una antica azienda agricolo-casearia insediata nel 1945 alla Cascina Rosa del Propio di Borghetto Lodigiano che produceva secondo la prassi da lungo tempo consolidata nel Lodigiano e consistente in: coltivazione di terreni irrigui con la tecnica della rotazione finalizzata alla produzione di foraggi, sia freschi che essiccati destinati ai bovini da latte, produzione di latte e sua trasformazione in formaggi a lunga stagionatura, inoltre il siero residuo dalla lavorazione del formaggio viene sfruttato per l\u2019allevamento di suini.. Nel 1974 l\u2019azienda diventa una societ\u00e0 fra i componenti della famiglia. La tradizionale lavorazione gelosamente conservata e ripristinata dal caseificio si accompagna all\u2019osservanza del rispetto delle norme europee per le prassi igienico-alimentari ed alla scelta del latte migliore.<\/span><\/p>

L\u2019attaccamento alla tradizione non \u00e8 mantenuto solo dalla continuit\u00e0 della famiglia del titolare, ma anche dalla famiglie dei dipendenti e dei collaboratori. Esse pure, di padre in figlio, hanno trasmesso l\u2019arte, lo spirito di collaborazione, l\u2019attaccamento alla tradizione e la passione per le cose fatte bene.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Storia e tradizione:\u00a0Dal prato al Formaggio\u201d<\/i>\u00a0\u00e8 la frase pi\u00f9 adatta a presentare il Caseificio Ded\u00e8.<\/span><\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Il caseificio deriva infatti da una antica azienda agricolo-casearia insediata nel 1945 alla Cascina Rosa del Propio di Borghetto Lodigiano che produceva secondo la prassi da lungo tempo consolidata nel Lodigiano e consistente in: coltivazione di terreni irrigui con la tecnica della rotazione finalizzata alla produzione di foraggi, sia freschi che essiccati destinati ai bovini da latte, produzione di latte e sua trasformazione in formaggi a lunga stagionatura, inoltre il siero residuo dalla lavorazione del formaggio viene sfruttato per l\u2019allevamento di suini.. Nel 1974 l\u2019azienda diventa una societ\u00e0 fra i componenti della famiglia. La tradizionale lavorazione gelosamente conservata e ripristinata dal caseificio si accompagna all\u2019osservanza del rispetto delle norme europee per le prassi igienico-alimentari ed alla scelta del latte migliore.<\/span><\/p>

L\u2019attaccamento alla tradizione non \u00e8 mantenuto solo dalla continuit\u00e0 della famiglia del titolare, ma anche dalla famiglie dei dipendenti e dei collaboratori. Esse pure, di padre in figlio, hanno trasmesso l\u2019arte, lo spirito di collaborazione, l\u2019attaccamento alla tradizione e la passione per le cose fatte bene.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La nostra storia Storia e tradizione:\u00a0Dal prato al Formaggio\u201d\u00a0\u00e8 la frase pi\u00f9 adatta a presentare il Caseificio Ded\u00e8. Il caseificio deriva infatti da una antica azienda agricolo-casearia insediata nel 1945 alla Cascina Rosa del Propio di Borghetto Lodigiano che produceva secondo la prassi da lungo tempo consolidata nel Lodigiano e consistente in: coltivazione di terreni […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-27","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86,"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions\/86"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascinadede.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}