Dal prato al Formaggio” è la frase più adatta a presentare il Caseificio Dedè.

Il caseificio infatti si trova all’interno di un’antica azienda agricolo-casearia chiamata Cascina Rosa del Propio di Borghetto Lodigiano, che produceva da tempi immemori il burro ed il Granone lodigiano secondo la prassi da lungo tempo consolidata in questo territorio, che consisteva nella coltivazione dei terreni irrigui con la tecnica della rotazione per la produzione di foraggi destinati alle bovine da latte. 

Oggi, nel solco di questa tradizione, produciamo con le più moderne tecnologie il Grana Padano LO 210, il nostro ottimo “Burro di pura panna” e il Tipico Lodigiano Dedè, apprezzato fino in Giappone.